水产前沿:普瑞莫优势是什么?

对于试点推广已经取得阶段性成功的普瑞莫种虾,将在中国南美白对虾养殖的舞台扮演什么样的角色?普瑞莫种虾技术总监“普瑞莫种虾之父”尼尔博士接受了本刊的专访。

水产前沿:普瑞莫缘何要进军中国市场?

来自美国德克萨斯洲的普瑞莫亲虾公司(以下简称普瑞莫)就为中国的南美白对虾养殖提供了新选择。普瑞莫位于德克萨斯洲布鲁克赛尔,基地距离墨西哥海湾160公里。公司花费20年时间对南美白对虾研究,成功推出种虾新品种——普瑞莫品牌。2015年5月,首次进入中国市场,并在中国主要白虾养殖区域开展试点,截至到11月初多数虾农给予积极评价。其中在华东包括如东地区小棚养殖及萧山地区外塘养殖在内反馈十分良好,当下两地正在出虾,笔者跟随普瑞莫团队进行了走访。
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普瑞莫团队正在进行采样,采集的样品将被直接带回美国实验室,在实验室进行多项生物实验

尼尔:中国是世界养虾大国,但是近几年中国的南美白对虾养殖状况越来越差,许多虾塘不再养虾,很多虾农已没有资本持续投资没有希望的南美白对虾养殖,普瑞莫发展的方向会帮助中国虾农,普瑞莫虾苗的抗病性让虾农在养殖过程中,会普遍感到好养,在足够的时间内,一定得技术条件下,都会收获,虽然不能绝对的说解决了种虾在抗病遗传方面的问题就能解决一切,但至少这是白虾养殖取得成功的一个重要部分。也不能说单纯的改变了使用新的虾苗就能保证所有虾农收获,但至少普瑞莫可以保证降低养殖的成本和风险。

普瑞莫位于德克萨斯洲布鲁克赛尔,基地距离墨西哥海湾160公里。公司花费20年时间对南美白对虾研究,成功推出种虾新品种——普瑞莫品牌。2015年5月,首次进入中国市场,并在中国主要白虾养殖区域开展试点,截至到11月初多数虾农给予积极评价。其中在华东包括如东地区小棚养殖及萧山地区外塘养殖在内反馈十分良好,当下两地正在出虾,笔者跟随普瑞莫团队进行了走访。

尼尔:存活率和生长速度这两者都是普瑞莫种虾重视的问题,在选育过程里两者需要兼顾,而不是仅仅以生长速度为唯一指标。的确,在一个生物安全极佳的生态环境中,SPF虾苗会比APE虾苗成长的更快,但是,在真实的养殖环境中尤其是环境恶化的水源地附近到处是病原体,这个时候往往更强的病毒耐受力才能有更好的养殖效果。

水产前沿:今年对于养虾来说尤为艰难,普瑞莫能为中国的白虾产业带来什么?

普瑞莫希望国内虾农能够很直观的感受到,普瑞莫种虾不是那种只能在优良水环境中生长旺盛,环境遭到破坏就一筹莫展,而是经过攻毒选育后在任何环境都能体现出良好的抗病能力。

尼尔:的确,对于大多数养殖户来说今年的情况比以往任何一年都要艰难。不过我之所以说“大多数”,就是说在这样的情形下还是有部分养殖户得到了丰收,得到丰收的虾农不是“幸运儿”,而是无一例外的技术过硬、管理用心。因此在这样艰难的前提下,包括种虾在内的所有环节依旧没有改变继续维持现状,问题就一直困扰着虾农。“维持现状”不会给产业带来任何改变,更不要说提高。而普瑞莫种虾就是众多改变之一,这剂良方将会从解决产业中最基础的问题开始,然后持续地带来更多的改变。

在这样的大环境下,从业者对于任何新的行业动态都显得格外关注,关注的目的无外乎希望新动态能够为白虾养殖带来触底反弹的机会。2015年在众多热议话题里,业界对种虾的讨论可以说从华南到华北一波未平一波又起,广泛的关注反映出的是种虾品质对于南美白对虾繁育的重要作用。当前,中国已经成为全球种虾进口量最大的国家,巨大的市场份额主要由不到5家的种虾公司分享。但是由于水产养殖业存在诸多不可控因素,一直以来并未有某一家种虾公司真的能以“霸主”自居。在老牌种虾公司并没有新的技术突破之时,新的选择似乎是虾农愿意做出的尝试。
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普瑞莫虾苗萧山地区养殖户与普瑞莫团队合影留念,这次回访得到了当地虾农大力的支持和积极的评价,左三普瑞莫中国总代理AHT董事长段自安、左二尼尔博士、右三普瑞莫中国总代理执行总经理吴金元

水产前沿:您对中国的南美白对虾养殖有什么期待?

尼尔:说到这我的看法是这样,虽然普瑞莫作为一个国外公司,但是我依旧希望中国能够减少对进口种虾的依赖,国内公司也能在南美白对虾种虾市场大有作为,这样不仅整个市场会更加健康,而且白对虾产能增加的速度也会越来越快。

水产前沿:网络上有人说,虽然普瑞莫抗病能力强,但是生长速度缓慢,您怎么看?

尼尔:在进入中国之前,普瑞莫已经在墨西哥、越南、伊朗、沙特阿拉伯、伯利兹、马来西亚等地开展业务,当地养殖户反响优异,收获颇丰。值得一提的是在墨西哥,我们的普瑞莫种虾推向当地市场之后,很多地方的白虾产量已经恢复到EMS在墨西哥大规模爆发之前的水平。

水产前沿:在进入中国市场之前,普瑞莫已经涉足了哪些地区,情况如何?

来源:水产前沿(微信号:fishfirst)
作者:孙旭东

养虾的人知道,在经过前期一造或者两造的放苗后,外塘及大棚养殖的水质条件降到最低点,因而晚造虾往往也是最难经营的一茬虾。普瑞莫选择在多数地区晚造虾开始投苗期间进入中国市场,我们的目的也想向中国的虾农证明,普瑞莫虾苗在最糟糕的环境下也可以存活生长并给虾农带来收获。在这样的环境条件下,一旦我们得到了养殖户的认可,那明年早造虾养殖无疑会大有转机、生机勃勃。

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清早,如东养殖户正在出虾,经过称重、统计、装车鲜活的对虾即将发往市场。看着满载对虾的开车行驶出养殖场,虾农脸上不禁地露出朴素的微笑

尼尔:很明显,在白虾繁育的很多方面普瑞莫解决了其他种虾公司没有解决的问题。普瑞莫的种虾和其他种虾最大的区别就是在选育技术上,现在主流种虾品牌基本上是通过SPF(无特定抗原)的生物工程技术选育。而普瑞莫种虾是通过暴露在所有常见致病病原体的天然环境中进行选育(普瑞莫称之为“APE”技术),经过选育后只有最高耐受度和生命力的种虾会被作为最后使用的家系。

不过在我们的后期调查过程中发现白虾的生长速度和投料量、投料频率有很大关系,种质只是一方面,管理方式是否合理是另一方面。在如东,有养殖户放苗100天,出虾40头,成活率达到8到9成,单棚可有1700斤的出虾量。同样在萧山,有养殖户在三亩地左右的三口池塘放普瑞莫虾苗,100天出虾3900斤,平均33头,单价可以卖到19.5元。

此外,不少虾农给我们的反馈突出普瑞莫的特点是死亡率低、抗病性强、野性十足,不存在排塘现象,和一代苗给人的“娇贵”感大有不同。一些养殖经验丰富的虾农和我们说普瑞莫虾苗的沉底性比较好,完全可以进一步加大放苗密度。在如东和萧山这两地有,不少尝到普瑞莫虾苗“甜头”的客户已经开始向自己的朋友推荐我们的虾苗,今年仅仅是一个开始,我相信未来会有越来越多的虾农接受我们的品牌。

如果把2015年称为中国南美白对虾产业的寒冬并不为过,十七年前南美白对虾养殖在中国开展,2003年-2008年达到顶峰,而眼下这个曾经让无数务农人员过上小康生活的产业正在经受巨大的考验。从白虾主要产区来看,排塘绝收屡见不鲜的海南、饱受台风摧残的粤西、小棚养虾神话破灭的如东,每个地区都有或大或小令虾农苦恼的难题。而从整个产业链来看,苗种质量备受质疑、养殖过程死虾掉苗、虾料效果低于预期、虾价迟迟不见回升,每个环节都有或多或少滞缓行业发展的阻碍。
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尼尔博士正在对养殖户反馈的数据进行统计,数据在汇总之后将进一步分析,分析结果会为普瑞莫虾苗的优化起到重要作用

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